水泥常常出現起霜現象。即這種水泥凝結時間正常，主要力學性能符合國家標準，但使用它制成的混凝土表面、抹平的地面或墻壁，常常出現—層白色物質(白霜)。除去這層白霜后，出現許多針尖大小的微孔,表面不光滑，影響建筑物的美觀，降低混凝土的抗蝕性和使用壽命。經對水泥凈漿試餅表面上的白霜進行物性試驗、化學成分分析和X射線衍射分析后證實：水泥的起霜原因主要是水化產物Ca(OH)2與大氣中C02反應，生成CaC03沉積在混凝土制品表面上；或者是水化產物Ca(OH)2溶解在水中，當水蒸發后，Ca(OH)2在混凝土縫隙中析晶并聚集在它的表面上。
另外，水泥中或混凝土的集料中，含有一定量的可溶性堿，由它們形成的氫氧化物、碳酸鹽或其它堿鹽溶液比較容易地、迅速地在混凝土表面滲出“霜鹽”而結霜。
預防起霜的措施：
1）凡是能夠降低水化產物Ca(OH)2濃度的物質，就應該可以降低起霜的程度。
2）盡可能減少水泥中的含堿量，不用含堿量高的混合材或外加劑。
3）摻入高活性混合材，如礦渣微粉等，以大量吸收Ca(OH)2和堿。
4）提高水泥的粉磨細度，以減少水泥的泌水。
5）施工時，采用減水劑減少用水量，以減輕混凝土表面的泌水。
6）外摻一定防霜劑。